幻想韩国下载 下载剧情介绍:目光会下意识的停留在红色上，所以第一次见到红丝绒蛋糕的时候，漂亮的暗红色和丝绒的质感，在江秋意的心目中留下了深刻的印象，所以她原本只想做曲奇的。但是转头一想下午茶的话不能少了蛋糕，脑海里第一个跳出来就是红丝绒蛋糕，做红丝绒蛋糕原配方是需要植物油的，但江秋意手里只有两种油一种就是猪油，还有就是手里的黄油。所以干脆用黄油代替植物油，先把蛋清和蛋黄分离开，江秋意接着开口道：“现在我们来做红丝绒蛋糕，首先要把蛋清和蛋黄分离开，红丝绒蛋糕算是一款非常经典的蛋糕，分离好蛋黄和蛋清以后，先在蛋黄里加入差不多十克左右的糖”“然后在蛋清里面加些柠檬汁可以去除蛋白的腥，增加风味和香气就是要注意不要加太多了，也能让蛋清的状态更加的稳定不容易消泡”江秋意拿搅拌器开始打发蛋清，还是液体的蛋清被江秋意打发成白色的泡沫状：“蛋清打发到这种状态就好了，然后要马上放进冰箱里冷藏起来，打发好的蛋清是很不稳定的，接着把蛋黄加适量的牛奶然后搅拌混合”“接着放油和糖还有盐，糖可以多放一点，盐的话不要放太多主要是增加一点风味，喜欢甜一点的可以多放一点糖，但是不要放太多了按照配方来调整哦，不然可能会失败”江秋意一边和直播间的粉丝讲解，一边搅拌这蛋黄液，其实真的说起来甜品的难度是可控的，只要按照配方来的话还是不容易失败的，有些甜点的配方是无比详细的，包括糖多少克所以新手一般最难的就是打发的程度，和烤箱品牌温度之间的差异。相关影视:幻想韩国下载 下载